【ふるさと納税】七城物語 ソフト系パン用有機小麦粉 強力粉：ふるさと納税　熊本　ラーメン

【ふるさと納税】七城物語 ソフト系パン用有機小麦粉 強力粉 合計2kg 500g×4パック 銀河のち

より柔らかいパンに仕上げるために適した素材を探して辿り着いたのが「銀河のちから」です。「銀河の力」は小麦粉の色相も良く、ラーメンや生パスタの原料としても使用されています。
価格 8,000円　熊本県菊池市
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商品詳細 名称 七城物語 ソフト系パン用有機小麦粉（強力粉） 産地 熊本県菊池市産 内容量 500g×4パック 合計 2kg 原材料名 小麦粉(強力粉)：銀河のちから 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 高温多湿を避け涼しい場所で保管 提供者 株式会社 有機農場 商品説明 ソフト系パン用【銀河のちから】 有機農場では、これまで強力粉の原料として「ミナミノカオリ」を採用していましたが、有機栽培で育てるため一般的な肥料を与えるミナミノカオリと比較してタンパク質含有量が劣ることから柔らかいパンに仕上げることができませんでした。 そこで、より柔らかいパンに仕上げるために適した素材を探して辿り着いたのが「銀河のちから」です。 主に東北や北陸で栽培されている品種ですが、グルテン組成を改善し、グルテンの質を強靱にした硬質小麦品種で、製パンしたところ有機農場が求めていた柔らかさが実現できました。 また、「銀河の力」は小麦粉の色相も良く、ラーメンや生パスタの原料としても使用されています。 工夫やこだわり この地の恵まれた環境を最大限に活用し、自然の力で作物を育んでいます。 祖父の代から継承している有機

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